北京商报讯（记者 钱瑜 王晓）4月23日，速冻火锅料制品生产商安井食品西南生产基地(雁江)二期项目签约并开工建设，二期项目位于雁江区城东医药食品产业园四川安井食品有限公司厂区内(约50亩)，计划总投资约2亿元。
据悉，四川安井食品有限公司为福建安井食品股份有限公司总投资5.62亿元，重点打造的西南最大速冻食品生产基地，一期已于2018年12月15日投产。二期项目主要建设速冻食品生产车间、原料冷库、原料干库，建设总面积45000-47000平方米。二期项目建成投产后，年产值增加约9亿元，一二期全部达成后年产值可达17.65亿元，新增就业岗位约700个。
此外，安井食品在投资者提问中表示，安井食品河南工厂已于今年一季度如期投产，正在逐步提高产能。考虑物流成本、发货周期和食品安全等因素，该公司产品在电商渠道销售中采用合作电商平台分仓就近发货及邻仓调拨、物流转运相结合的模式，目前部分区域存在供不应求状态。
财报显示，2019年安井食品实现营业收入52.67亿元，较去年同期增长23.66%；实现归属于上市公司股东的净利润3.73亿元，较去年同期增长38.14%。
据了解，安井食品目前共有速冻食品300多个品种，生产的速冻产品覆盖全国，多个区域增速超过20%，主要系各工厂建设投产后为产品销售提供有效保障，各大区通过精耕市场增量显著。华东地区营业收入28.01亿元，占总收入的比重为53.19%。