四川新闻网成都1月28日讯1月26日成都市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部第2号通告发布后，金牛区市场监管局按照市市场监管局食品经营处和金牛区疫情防控文旅会展组工作要求，迅速行动，督促食品餐饮企业落实到位。1月27日，又组织暗访组先后排查易园博物馆、欢乐谷老房子、墨宴等重点餐饮单位6家，其中5家已停业，1家仅接待散客。暗访组对营业的餐饮单位每天不少于3次消杀，工作人员口罩佩戴和体温检测等工作进行了全面排查。
   经了解，金牛区市场监督管理局多举措推进食品餐饮服务单位疫情防控工作。
   一是强化防控工作部署。按照金牛区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部的部署和要求，区市场监管局迅速成立了以党组书记、局长为组长，相关分管领导为副组长，业务科室负责人为成员的防控工作领导小组。多次召开专题会议，对疫情防控监管工作进行专题部署，明确行动方案，全力做好疫情应对处置工作。
   二是落实食品餐饮安全检查。深入全区食品加工企业和餐饮服务单位，加强食品安全监测和市场管控力度。对其进货查验、索票索证等制度建立情况进行排查，确保进货源头可溯、渠道合法。同时，重点排查餐饮企业是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作，是否严格执行取消群体性聚餐活动、佩戴口罩、体温检测和取消农村群宴等工作，对存在不规范的行为责令改正，确保疫情防控工作落实落地落细。截止1月27日对星级酒店、旅游景区等食品餐饮企业检查5807家（次），取缔无证经营商户2家。同时，监管人员在强化食品餐饮企业安全排查的同时，还注重对疫情防控相关措施的引导，积极向经营户和消费者普及疫情防控知识，切实做好个人防护。
   三是加强值守，快速响应。建立24小时三级值班机制，确保突发事件快速响应。及时处理消费者因疫情退餐等引起的纠纷，截止1月27日，累计受理投诉 23 件，所有投诉均第一时间进行处置。